Мізки астронавтів під час подорожі на Марс наражатимуться на велику небезпеку. Але в учених уже є рішення проблеми
Довгі місії в космосі надають астронавтам виклики, такі як ізоляція, обмеженість простору і ресурсів, а також вплив мікрогравітації. Ці фактори, у поєднанні з радіацією, змінами харчування та порушеннями циркадних ритмів, можуть знизити когнітивні здібності та благополуччя.
Основна ідея полягає в забезпеченні здорового балансу мікробів, зокрема, в кишечнику, де вони впливають на травлення, обмін речовин, імунітет і нервову систему. Взаємозв’язок між кишковими мікробами та психічним здоров’ям двосторонній: вони впливають один на одного.
Космічне меню має бути не тільки поживним, а й різноманітним та стійким протягом тривалого польоту. Крім того, під час висадки на Марсі необхідно врахувати можливість вирощування продуктів на місцевості. Саме тут мікроби стають ключовим фактором, адже вони можуть надавати цінні елементи харчування та позитивно впливати на здоров’я астронавтів.
Ферментований білок із мікробів може бути вироблений у біореакторі на борту космічного корабля, надаючи багате джерело амінокислот та інших корисних сполук. Ця технологія також забезпечує можливість використання продуктів ферментації, таких як кімчі і квашена капуста, на Землі для додаткових досліджень.
Пробіотики і пребіотики, як добавки, можуть стати невід’ємною частиною дієти астронавтів, підтримуючи здоров’я, зокрема, ментальне. Дослідження в цій галузі можуть не тільки забезпечити успішні місії на Марс, а й сприяти створенню стійких продовольчих систем на Землі, покращуючи навколишнє середовище і громадське здоров’я.