Занадто спекотно для роботи. Глобальне потепління загрожує виробництву продуктів харчування

Влітку на полях буде надто спекотно для роботи (Фото:pixabay)

Нове дослідження, проведене Університетом Лафборо у співпраці з університетами Австралії та США, пророкує серйозні наслідки зміни клімату для світового виробництва продуктів харчування.

Вплив підвищення температур на фізичну працездатність фермерів може призвести до зниження продуктивності праці до 40% у регіонах, ключових для сільського господарства, таких як Пакистан та Індія. Дослідники також передбачають втрату до 70% фізичної працездатності в інших важливих регіонах, включно з Південно-Східною і Південною Азією, Західною і Центральною Африкою, а також північною частиною Південної Америки.

Керівник дослідження, професор Джеральд Нельсон з Університету Іллінойсу, наголошує, що зміна клімату становить загрозу не лише посівам і худобі, а й сільськогосподарським працівникам, які відіграють ключову роль у виробництві продуктів харчування. Він зазначає, що підвищення температур знижує їхню здатність виконувати працю на полі, що створює реальну загрозу продовольчій безпеці.

Дослідження, опубліковане в журналі Global Change Biology під назвою «Глобальне зниження продуктивності ручної праці в сільському господарстві через зміну клімату», використовувало обчислювальні моделі для прогнозування фізичної працездатності в різних сценаріях зміни клімату. Моделі, засновані на даних понад 700 випробувань на тепловий стрес, позначають рівень працездатності людини за різних умов температури і вологості, а також під впливом сонячного світла і вітру.

Під час дослідження вчені виявили, що сільськогосподарські працівники вже стикаються з обмеженнями через високі температури. У кліматичних умовах «недавнього минулого» половина фермерів у світі працювала з ефективністю нижче 86%. Це свідчить про те, що високі температури вже чинять негативний вплив на їхню працездатність.

Професор Джордж Хавеніт з Університету Лафборо наголосив на важливості дослідження, зазначивши, що воно дає кількісну оцінку впливу зміни клімату на виробництво продуктів харчування. «Ми сподіваємося, що запропоновані зміни допоможуть спрямувати інвестиції на підтримку сільськогосподарських робітників і продовольчу безпеку, оскільки зміна клімату робить робоче середовище на відкритому повітрі дедалі непривітнішим», — додав професор Хавеніт.

Інші запропоновані заходи щодо пом’якшення впливу зміни клімату включають можливість роботи в нічний час або в тіні для зменшення прямого впливу сонячної радіації, що може призвести до підвищення продуктивності праці на 5−10%. Також розглядається збільшення використання механічних машин та обладнання, особливо в регіонах, де сільське господарство тісно пов’язане з важкою фізичною працею.

Економічні наслідки зміни клімату на сільське господарство та продовольчу безпеку можуть бути значними. Глибоке розуміння впливу на продуктивність праці дасть змогу точніше прогнозувати ці наслідки та вживати заходів щодо їх пом’якшення.